Basse Terre

Coupe de la Canne à sucre

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Photo prise le 3 juillet 2003
 
Sur la plus grande partie de la Guadeloupe, la canne est coupée à la machine, surtout sur Grande Terre. Mais sur Basse Terre, eu égard au relief, il n'y a pas d'autres moyens que de le faire à la méthode ancienne. Ceci nous vaut cette très belle image des hommes courbés à la tâche : ce métier est très dur.